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43 • WEINHEFEBRAND

43 • WEINHEFEBRAND

 

  

Komplex aromatischer Hefetypus, mild mit perfekter Länge im Finale.

Was ist Hefe:

Ist die Gärung beim Wein abgeschlossen, bleiben Heferückstände, das sogenannte Geläger, zurück. Daraus lässt sich Hefebrand destillieren. Durch Beigabe von destilliertem Wasser wird das Destillat auf Trinkstärke gebracht. Moselhefe war der Weinbrand der Armen. Dafür aber absolut ehrlich und mild. Er spiegelt das Leben des Weines wieder.

 

 

700ml • 40% Alc. • Z

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12,00 €

17,14 € / L
  • 1 kg
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44 • TRAUBENTRESTERBRAND

44 • TRAUBENTRESTERBRAND

 

  

Mosel-Grappa

Ein im Duft sehr intensiver Tresterbrand, der seinen kräftigen und warmen Abgang am Gaumen voll entfaltet. Wer braucht schon italienischen Grappa, wenn er Mosel-Grappa trinken kann?

 

Was ist Trester:

Hier handelt es sich um einen Rückstand aus der Weinherstellung. In dem Rückstand verbleibt nach dem Auspressen immer noch etwas Traubensaft zurück. Diese zuckerhaltigen Rückstände werden nach dem Pressen eingemaischt und vergoren. Durch die spätere sorgfältige Destillation wird der Alkohol gewonnen. 

 

 

700ml • 40% Alc. • Z

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12,50 €

17,86 € / L
  • 1 kg
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45 • FEINER MOSELANER

45 • FEINER MOSELANER

 

  

Der passende Abschluss nach einem deftigen Essen. Ausgesuchte Kräuter bilden die Basis für diesen "Verdauerli"..

 

Was ist Kräuterhefe:

Schon im Mittelalter haben Mönche versucht, Kräuter durch Alkohol haltbar und durch Süßung genießbar zu machen. Deshalb führen viele Kräuterliköre auf Klöster und Apotheken zurück. Der Hefebrand enthält aufgrund der unterschiedlichen und vielfältigen Kombinationen von Kräutern und Gewürzpflanzen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. 

 

700ml • 38% Alc. • Z

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14,50 €

20,71 € / L
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46 • OBSTLER

46 • OBSTLER

 

  

Weicher Obstbrand aus einheimischen Äpfeln und Birnen, die sorgfältig vergoren und mit viel Geduld und Muse destilliert werden. Ein Absacker, der in keinem Urlaub fehlen sollte.

Was ist ein Obstbrand: 

Obstbrand, wird aus der Maische vergorener Früchte und einer anschließenden Destillation zubereitet.

 

700ml • 38% Alc. • Z

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13,50 €

19,29 € / L
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49 • MIRABELLENBRAND

49 • MIRABELLENBRAND

 

  

Spektakuläre Mirabellenaromatik.

Da aufgrund der Größe der Früchte, die Herstellung sehr aufwendig ist, findet man nur noch selten diesen besonderen Brand. Die Mirabelle gehört zu der Familie der Pflaumen und misst ca. 3 cm im Durchmesser. Sie ist eine an der Mosel heimische Frucht und wird mit dem Stein gebrannt.

 

700ml • 40% Alc. • Z

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15,00 €

21,43 € / L
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51 • WILLIAMS BIRNENBRAND

51 • WILLIAMS BIRNENBRAND

 

  

Unser "Willi" wird begleitet von einer charmanten Williamsaromatik mit fein fruchtigen Finessen am Gaumen.

 

Die Williams Christ Birne stellt eine besondere Birnensorte dar. Die grünlich bis goldgelben Früchte mit der unverwechselbaren glockenartigen Form werden in der Regel zwischen Mitte August und Anfang September geerntet. 

 

700ml • 40% Alc. • Z

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16,50 €

23,57 € / L
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52 • WEINBERGSPFIRSICHBRAND

52 • WEINBERGSPFIRSICHBRAND

 

  

In der Nase zarte Pfirsicharomen, am Gaumen rund, voll und weich. Eine besondere Spezialität der Mosel.

 

Das niedrige Weinbergspfirsichbäumchen wächst oft zwischen den Weinreben der Moselregion. Die rosafarbene Blütenlandschaft der Pfirsichbäume gehört, wie die Weinrebe, zur Kulturlandschaft. Der rote Weinbergspfirsich ist eine sehr kleine Frucht, mit dunkelrotem Fruchtfleisch und einem vollfruchtigen Geschmack. 

 

500ml • 40% Alc. • Z

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16,50 €

33,00 € / L
  • 1 kg
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55 • PECHE ROUGE

55 • PECHE ROUGE

 

  

Ein traditioneller Likör mit dem vollen, fruchtig-süßen Geschmack des Roten Weinbergpfirsichs. Seine feinen Pfirsichnoten sind nicht nur pur ein Genuss, sondern verfeinern auch Obstsalate sowie Cocktails.

Unser Tipp: der perfekte Partner für unserem Elbling Sekt.

 

500ml • 18% Alc. • Z

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14,00 €

28,00 € / L
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56 • APFE-WHISKY LIKÖR

56 • APFEL-WHISKY LIKÖR

 

  

Vollmundiger Whisky trifft auf die süßen Noten reifer Äpfel: Harmonisch und ausgewogen ist dieser Likör der Allrounder für jeden Anlass. Er schmeckt fruchtig-süß und würzig-kräftig zugleich und ist besonders leicht gekühlt ein köstlicher Genuss.

 

500ml • 25% Alc. • Z

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14,50 €

29,00 € / L
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58 • CAPPUCCINO LIKÖR

58 • CAPPUCCINO LIKÖR

 

  

Wie ein Cappuccino sein muss: kräftige Kaffeearomen mit dem Geschmack aufgeschäumter Milch. Dieser Likör zeichnet sich durch seine süßen, kräftigen und cremigen Geschmacksnoten aus.

Unser Tipp: mit einem Eiswürfel genießen.

 

500ml • 18% Alc. • Z entspricht 28,00Euro/Liter inkl.19% MwSt

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14,00 €

28,00 € / L
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59 • WALNUSS LIKÖR

59 • WALNUSS LIKÖR

 

  

Sorgfalt pur! Handgepflückte, mazerierte Walnüsse sind die Grundlage dieses schmackhaften Likörs. Mit Tradition und viel Liebe hebt er die leicht bitteren und weich-süßlichen Nussnoten auf ein neues Niveau. Man kann ihn pur genießen, als Aperitif, Cocktail oder im Kaffee.

Besonders gut macht sich dieser Walnuss Likör auch in Desserts - wie Gebäck, Quarkspeisen oder Eis.

 

500ml • 20% Alc. •  Z

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14,00 €

28,00 € / L
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61 • HASELNUSS-SAHNE LIKÖR

61 • HASELNUSS-SAHNE LIKÖR

 

  

Der herrlich-nussige Geschmack frischer, leicht gerösteter Haselnüsse kombiniert mit fein-cremiger Sahne. Dieser Likör ist pur ein besonderes, cremiges Genusserlebnis

Unser Tipp:  als köstliches Topping von Vanille- oder Haselnusseis.

 

500ml • 17% Alc. • Z

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14,00 €

28,00 € / L
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62 • CAFÉ-ROYAL LIKÖR

62 • CAFÉ-ROYAL LIKÖR

 

  

Der Geschmack von frisch gerösteten Kaffee- und Kakaobohnen verleiht diesem Likör seine einzigartige Fülle und den kräftigen Charakter.

Ein Muss für Kaffee-Liebhaber.

 

500ml • 30% Alc. • Z

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17,00 €

34,00 € / L
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63 • KIRSCH-MANDEL LIKÖR

63 • KIRSCH-MANDEL LIKÖR

   

 

Schon der süße Duft mit verzaubernder Signatur wirkt hinreißend und fesselnd. Dann der Auftakt: ein leidenschaftliches Spiel aus süßen, dunkelroten Kirschen. Im Abgang Eingehüllt in eine feine Silhouette aus zarten Bittermandel-Noten.  

 

500ml • 20% Alc. • Z entspricht 29,00Euro/Liter inkl.19% MwSt

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14,50 €

29,00 € / L
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64 • LIMONCELLO LIKÖR

64 • LIMONCELLO LIKÖR

   

 

Der Likörklassiker mit einer fein-säuerlichen Fruchtnote und einem intensiv zitronigen Geschmack. 
Der Limoncello ist pur und eisgekühlt ein Genuss, harmoniert aber auch perfekt mit fruchtigen Desserts wie Zitronensorbet.
Auch lecker als sommerliches Erfrischungsgetränk: unser Co Secco, ein Schuss Limoncello, garniert mit frischer Minze.

 

500ml • 30% Alc. • Z

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14,50 €

29,00 € / L
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65 • GRANATAPFEL LIKÖR

65 • GRANATAPFEL LIKÖR

 

  

Kräftig im Winter, erfrischend im Sommer - der wunderbar süße Geschmack vollreifer, saftiger Granatäpfel ist immer ein Genuss:

pur, in unserem gekühltem Elbling-Sekt oder als Zugabe in rotem Glühwein, selbszgemacht aus unserem feinherben Regent.

 

500ml • 18% Alc. • Z

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14,00 €

28,00 € / L
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 Erläuterung:

Alc.= Alkohol • Rs = Restsüße • S = Säure • T = Traubenzukauf • Z = Zukauf • ml = Inhaltsangabe in Milliliter


ADRESSE  Moselweinstr. 59 • 56814 Ediger-Eller  

TEL  02675 91 02 71  FAX 02675 763

MAIL info@weingut-conzen.de


 

 

ÖFFNUNGSZEITEN

der Weinstube von Palmsonntag bis Allerheiligen

Freitag bis Sonntag: 10 - 18 Uhr

Montag bis Donnerstag nach Vereinbarung / bzw. Arbeits- und Wetterlage

im Weinberg

Weinverkauf ganzjährig nach  vorheriger Anmeldung


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